又到新年了，人们总说过年得有年味，可年味是什么呢？今天我踏上了前往黄岩的旅程，去探寻属于这里的年味。
这里是距怀化市南郊18公里处的黄岩生态旅游区，平均海拔米，总面积55.86平方公里。森林覆盖率达80%，系典型的喀斯特高山谷地，区域内遍布原始次森林、溪谷、溶洞等景观，自然人文资源丰富，属湖南省省级旅游度假区、省级森林公园，现在更升级为了国家4A级景区，这也成为鹤城区目前唯一、怀化市第9个通过国家4A级评审的景区。而就在这片似人间仙境的景色之中，还蕴藏着黄岩乡里独有的乡味乡情。
等待聂祁的除了这满山的负氧离子，还有黄岩乡彭开云一家人，知道聂祁要来，他们一大早便忙活开了。
Q：早上吃“刚饭”意味着什么？
——“常吃常有、四季常青、年年有余、红红火火”
春节是举家团聚的喜庆日子，而在黄岩，人们总是把细密的情思转化成更为复杂的食物烹制和品尝过程，食物和人心此刻也正为团圆而凝聚。
黄岩民风纯朴，原生态民俗风情浓厚，而且这里也蕴藏了许多当地特色美食。冬笋腊肉一直是黄岩年夜饭里的口味担当，今天的年夜饭里自然也少不了，而且这冬笋还是现挖现炒。
蕨粑产于海拨一千米以上的深山老林，是将丛林中的蕨菜根挖出来，清干净后用农村独有的蕨粑锤打碎，再用蕨粑桶通过滤渣、沉淀后的最终产物，加工过程不添加任何添加剂，完全按照传统手工模式压榨而成。90年代以前，农村缺乏食物，蕨粑就是农民的主要食物，而现在，蕨粑已经很少见了，即使是在黄岩，也只有过年时才会做一点来尝口味。
至此
一桌属于黄岩乡里特有的年夜饭做好了
推杯换盏间，传递出一家人的浓情蜜意，一盆家乡味，满载着浓浓的乡情、亲情，一顿团年饭牵动着万千游子的心，无论天涯海角，此刻，万家团圆。
自十九大报告中提出实施“乡村振兴战略”后，黄岩便探索出了一条“全民众筹发展”的乡村旅游扶贫之路。采取“公司＋村集体＋合作社＋贫困户＋基地”的运行模式，通过发展旅游，近几年来，黄岩乡村旅游扶贫示范点探索出具有鹤城特色的生态旅游产业综合脱贫致富模式。直至年，黄岩就已经实现整村脱贫，村集体收入从不足2万元到今天村集体资产达上百万元。五年前，这里还是有着贫困人口户人的偏远高寒乡镇，然而五年后的今天，黄岩“春赏花，夏避暑，秋采摘，冬观雪”的四季景观已成为了怀化及周边城区旅游度假的后花园，也让我们看到了甜甜怀化嬗变的温暖春天！
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