每晚八点半,带你°看上栗
彭诚是浏阳“蒸浏记”蒸菜连锁有限公司的董事长,也是一位从北京回到家乡浏阳创业的80后年轻老板,在年结束之际,他很有感触地写了一篇文章,他的一位公司员工看了后,也写了一篇文章作为回应,两位年轻人将共同打拼的心路历程表现得细致入微。浏阳近年来的发展迅速,他们的年轻人创业劲头十足,我们上栗青年朋友是不是从他们的唱和中感受到一些什么呢?
彭城:我在浏阳跨界的这一年!
近年流行跨界,我也有幸搭上了这班车,从互联网跨界到餐饮,选择了一条并不寂寞的跨界路,众多创业同仁都想把互联网和餐饮融合起来,有的是渠道融合,有的是思维融合,我践行的是思维融合,追求的是产品的极致主义,快速迭代,众筹等等。大家选择的是北上广深,而我选择的是湖南浏阳。不只是因为浏阳是三大“中国蒸菜之乡”之首,更重要的是浏阳这个地方是个跨界创业的福地。在88年前,有一个诗写得很好的文学青年,曾经做过国民党的中宣部长,他从北上广深来到浏阳,跨界做起了“军事”这门生意,而且生意做得很好,最后成了世界上最大的股份公司董事长,他的名字叫毛泽东,他的公司叫中华人民共和国,他的第一笔跨界生意,就是在浏阳举行的秋收起义。
去年的这个时候,我和吴丹、冯卫共同成立了蒸浏记公司,我们仨没有一个是做过餐饮的,那个时候我手上只有一个可用之兵,而我还分不清厨房里哪个是冰柜哪个是蒸柜。现在想想,吴丹和冯卫那时候敢把钱投在我身上是需要些勇气的。
为了能迅速了解餐饮并进入角色,我收编了一个八百平米的中西餐厅,刚一跨界就真刀真枪的上了战场,每天都在枪林弹雨中厮杀。可能我生性就是一个喜欢置之死地而后生的人,八百平米的餐厅,弄不好就会败得很惨,强大压力下我使尽浑身解数,尝试了无数种营销策略,虽把餐厅做出了些起色,却也不是很骄人,那个时候我最深刻的领悟是”产品是第一竞争力”。
后来,我在筹备蒸浏记的第一个店的时候,最白癜风专科医院在哪里北京白癜风哪里治疗最好
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