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到凤凰,体会湘西文化

年6月26日上午,我和赵荣凯、杨洋、鲁雨洲、姜修腾等一行人从长沙坐高铁来到了怀化,开启了我们怀化—凤凰—常德之行。一、导游阿妹导游阿妹在高铁站接的我们,这是一个土生土长的苗族姑娘,主要负责我们凤凰一行的讲解。在路上,导游阿妹给我们铺垫凤凰古城的魅力,给我们讲了这边神秘的“蛊”文化。她介绍说,“蛊”分两种:一种叫“情蛊”,传男不传女,让阿妹对阿哥死心塌地的;另一种叫“毒蛊”,传女不传男,是让人感到疼痛和痛苦的。但现在这两种蛊,也只是传说,并没有人真正看到有人施法放过。阿妹还说了一次她疑似中“蛊”的经历,整个人很痛苦,医院却什么也检查不出来,最后又是用偏方、又是请法师来解“蛊”,才康复下来。中午吃饭时,阿妹介绍了他们的苗族文化,重点讲了苗族的对歌文化。她说对歌是成年苗族少男少女们“相亲”的方式,他们从小就要学唱这种歌,为的就是成年之后,可以通过对歌来认识未来的另一半。阿妹讲得很生动,还给我们现场唱了几段,先唱了苗语的歌,又用汉语演示了对歌的样子。我们派出了杨洋作为代表和阿妹对歌,可惜杨洋只学到了“呦喂”结尾的精髓。二、古城游记中午在怀化吃午餐,下午驱车一个小时去了凤凰古城。这次我是真的被杨洋给“坑”惨了,这几年我都没有走过这么长时间、这么长距离的路了。凤凰古城是沿河而建的,河叫沱河,是凤凰县的母亲河,水很清很凉。我看到很多人踩着水走,还有很多小朋友在水里打闹,也索性把鞋子、袜子脱了,让脚沾了沾水,接接地气。在古城里游览,我们的目标就是找晚上吃饭的地方,这一路虽然距离没有特别远,但是古城的路都是铺的石板路,特别难走,加上我的腿脚不是很灵活,真的是走五分钟歇息十分钟,但好在古城整体的氛围还不错,最后也觉得不枉此行。鲁雨洲应该是这一趟古城之旅中,玩得最充实的。我们刚进古城,她便换上了当地苗族特色的服装,一行人被她带着一下子就融入了当地的文化。换好衣服,她又买了一件蓝白色的旗袍换上,和古镇的小街特别搭,她也因此成为我们此行的“女明星”。晚上,我们在田兴恕故居吃晚宴,是凤凰县的一位副县长招待的。故居里面是一个将军府,整个环境是一个三合院的感觉,这里面的人和我们说这里是不对外开放的,只接待重要的贵宾和朋友,这里吃饭的口味我很喜欢,只可惜我下午走路太多了,太累了,提前结束了晚宴。我在将军府休息了一会儿,睡了一觉。三、湖南吃粉记要说此行湖南让我印象最为深刻的,就是湖南的米粉了。最开始是在长沙酒店的餐厅里,早餐有米粉,服务员问我要圆粉还是扁粉,这一下就把我问住了,我不知道该怎么选择。湖南吃粉很讲究,博云新材的何总说扁粉更软、更柔和,圆的更劲道、更长,如果只在酒店里吃,那就太亏了,我们想找一家最地道的吃米粉的店,哪怕是街边的小店也好,我认为越是那种看起来“脏兮兮”的店,越能吃到特色。在凤凰的第二天早晨,我们“逃离”了酒店的早餐,杨洋、鲁雨洲、姜修腾带着我,找到了一家看起来特别地道的早餐店,店不算大,很有市井气,里面就卖各种米粉,这里面光粉的种类就有特宽、宽、细、圆几种,“浇头”也有几种,我当时挑花了眼。原计划当天返程回长沙,不料博云新材的吴总和我耍了个“心眼”,他在得知我很喜欢吃米粉这件事情后,特地让司机绕路带我们去了常德,到常德的一家所谓最有名的米粉店——“壹德壹”。他们有句话说,“湖南米粉看常德,常德米粉看壹德壹”,我本是抱着试试看的心态进来品尝的,没想到一吃感觉更是不得了。他们家米粉的种类有几十种,我们更是挑花了眼,最后在当地人的推荐下,吃了牛杂粉和肥肠粉,味道真得很不错。我吃了三碗多,大汗淋漓,十分过瘾。后来,赵荣凯告诉我,长沙米粉是中国第一。我之前一直以为广西米粉才是第一,这一趟来,真的是刷新了我的认知。鲁雨洲说一个北大毕业的人做了个湖南米粉品牌叫霸蛮,在北京经营得不错,听说刘偲经常去吃,等回北京之后我要让他带着我去尝一尝。

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