湖南怀化的地笋苗寨!因拍摄湖南卫视《爸爸去哪儿》的节目!旅游火爆荧屏、随着高铁的开通,来着旅游的人更是络绎不绝、今天就带你品品这里的美食!
第一道:苗家笋干油豆腐煲据说这个菜里面的笋干连爸爸天团美食家--黄三石也是称赞不已!选用地道春笋配上农家油豆腐!用鸡汤煨制!笋嫩!豆腐细腻!很好吃的一道美食!
第二道:怀化芷江鸭选用两年以上苗家放养老水鸭、用怀化本地青红椒,姜片、和苗家米酒(看过爸爸节目的人一定不陌生!曹格不喝酒!其他爸比喝嗨了)一起大火炒!在小火焖煮!鸭肉入味,香气四溢。
第三道:蛋饺这个道很费功夫、把猪肉剁碎,在把鸡蛋像赶饺子皮一样慢慢在锅中一小个、小个摊开、在把肉放进去包好、上火蒸熟,是老人和孩子最喜欢的一道美食。
第四道:苗家粉蒸肉用糯米加盐炒熟,在磨成粉,裹着五花猪肉制作而成、吃时,上锅蒸熟即可、五花猪肉很好的和糯米融合、软糯而不肥腻!
第五道:血鹅堡整支鹅包括内脏一起烹饪!看看这汤色!金黄、就着汤一起泡饭!很美味。
品尝美食的同时,还能顺便get个明星同款菜色,值得你来尝一尝!
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