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江永香柚色泽金黄，果形美观。
江永县地处湘桂交界之地，自古就有“橘柚凝烟翠”的美誉，因富含硒元素，江永土壤出产的农产品具有浓郁的芳香味，是香型特优农产品的摇篮，香柚、香芋、香姜、香米、香菇等独特的“五香”产品都是国家地理标志产品。
江永县是湖南有名的香柚产地，同时也是湖南地区最大的香柚供应基地，拥有“天然罐头”、“中国香柚之乡”等美称。然而，由于受地域、物流等方面限制，昔日江永香柚养在深闺人未识。如今，借助“互联网+”，江永香柚搭上电商快车，飞入全国百姓家。
华容芥菜湖南插旗菜业有限公司加工车间内，工人们正在制作风味酸菜包。
标准化的腌制池内，工人们正在清捡芥菜。
众人皆知汪涵代言的“老坛酸菜”方便面，殊不知那包令很多人欲罢不能的风味酸菜包绝大部分就产自华容县。
华容县地处洞庭湖区，地势平坦土壤肥沃，从魏晋时期起就有种植芥菜的传统。华容芥菜秋播冬生春收，质地脆嫩，经腌制后微酸爽口，具有生津开胃、增进食欲功效，自古以来深受当地老百姓的喜爱。
沅江芦笋沅江芦笋绿色生态、鲜美脆嫩，且营养和药用价值极高，被誉为“洞庭虫草”。
沅江芦笋可凉拌、清炒、炖煮、下火锅，亦可与鱼、肉、蛋配制成菜，是洞庭人家一道不可替代的佳肴。
沅江芦笋，古称“蒹葭”，与野芹菜、野藜蒿、蓼米被誉为“洞庭四珍”。昔日，芦苇造纸产业是当地经济的支柱;如今，芦笋食品业方兴未艾，践行传统食品、功能保健品到药品“三步走”战略，当地力争在10年内，“沅江芦笋”综合产值突破亿元。
新晃黄牛新晃黄牛具有体质健壮、行动敏捷、性情温顺、繁殖力强等特点，适于山区饲养，是中国南方最优良的黄牛品种之一。
新晃老蔡食品有限责任公司生产车间内，工人们正在忙碌着，其生产的签签牛肉也远销长沙等地，成为人们的夜宵最爱。
新晃位于湖南最西部，是典型的山区农业县，拥有良好的生态环境和物产资源，在肉牛养殖上具有得天独厚的条件。新晃黄牛养殖产业历史悠久，侗乡老百姓素有养牛和爱牛的传统。经过多年的发展，肉牛产业已由当地的传统产业发展成为极具活力的优势产业。
宁乡花猪宁乡花猪憨态可掬，被当地人戏称为“熊猫猪”。
因肉质细嫩、肉味鲜美等特点，宁乡花猪曾作为我国优良地方猪种的典型代表被联合国粮农组织向世界推介。但是，由于多年来未能突破地域限制,且因市场化程度不高，宁乡花猪一度处于濒临灭绝的境地，“年，花猪原产地流沙河核心群仅存种公猪7头”。
为此，当地政府动员各方力量，对宁乡花猪进行保种开发，在政策及资金方面给予了大力扶持。目前，宁乡花猪从濒危灭绝时的7个家系血缘，扩充到了现在的10个家系血缘，保种场和保护区两个保种核心群保种更是荣获“国家级”称号。
汉寿甲鱼汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚。
肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，这是汉寿甲鱼留给很多食客的印象。记者了解到，早在年，盛产甲鱼的常德汉寿县，就被评为“中国甲鱼之乡”，如今汉寿甲鱼年产值已达7.8亿元，带动全县甲鱼养殖户家。一只小小甲鱼，正承载着当地老百姓增收致富的期望。
来源：华声在线
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