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怀化又添3个国家地理标志产品,有你家乡的

从怀化市质监局获悉

“新晃侗藏红米”“会同魔芋”“雪峰山鱼腥草”

申报国家地理标志产品名录日前已公示

怀化国家地理标志产品的

“国家队”大家庭又添三个新成员

新晃侗藏红米

新晃侗藏红米种植系统有年的历史传承。红米稻种更是珍贵的、难得的物种资源。千百年来,侗藏红米凭着独特的人文地理环境和栽培习俗,在杂交水稻发祥地湖南怀化的新晃侗乡得以保存下来。侗藏红米不仅是侗家人的食粮,更是侗家人崇尚自然的精神支柱,被侗家人视为神米,与巫傩文化、祭祀文化、生育文化、歌舞文化、节庆文化等侗民俗文化有着密切的联系。年6月入列中国重要农业文化遗产。

会同魔芋

“会同魔芋”在会同全县大范围种植,已成为会同县“地标性”的特色农业产业。魔芋富含18种氨基酸和23种矿物元素,其特有的葡甘聚糖是优质的可溶性膳食纤维,是低热量、低脂肪、低蛋白、清肠排毒的健康食品,联合国卫生组织将其认定为“全球十大保健食品之一”。

雪峰山鱼腥草

雪峰山盛产一种神奇的“仙草”——鱼腥草,不仅是一味神奇的中草药,还是一道常出现在饭桌上的用来款待贵宾的当地特色美食之一。春季吃它清热解毒;夏季吃它开胃、利尿;秋季吃它润肺利咽;冬季吃它滋养温润、增强抵抗力。鱼腥草生长在得天独厚的海拔米的雪峰山上,与侗家腊肉的绝配,口感软糥而浓郁;将肥嫩的鱼腥草与侗家秘制的剁椒相拌则摇身一变制成又一道好下饭,清脆而爽口的凉拌菜。

其他入榜特色

国家地理标志保护产品

沅陵碣滩茶

碣滩茶产于沅陵县碣滩山区,这里峰峦挺秀,林木苍翠,溪水纵横,云雾缭绕,得天独厚的自然条件,茶树生长旺盛,芽头肥壮,叶质柔软,茸毛甚多,品质风格独特。从唐代开始,碣滩茶就从老百姓的生活茶成为朝廷特贡茶,享誉全国,流传日本。年9月,国家质检总局命名沅陵碣滩茶为国家地理标志保护产品。

黔阳冰糖橙

黔阳柑桔,明清时已美名远播。黔阳冰糖橙自年在洪江市选育成功后,曾获年中国柑桔选育种鉴评会第一名,年被评为“中华名果”,年被列入国家原产地保护地理标志产品,中国(北京)国际地理标志产品展览会上洪江市选送的黔阳冰糖橙荣获水果类唯一金奖。

芷江鸭

清顺年间,乾隆皇帝南巡,途经沅洲府(芷江)闻其香而醒神,食后称之为天下佳肴。清西湖制台魏武庄调任云贵时途经沅洲(芷江)品尝了三癞子的炒鸭后,大加赞赏芷江鸭肉香、酥、脆、辣,鲜味醇香,油而不腻,口感独特,流传至今。“芷江鸭”的配料唯独芷江县所有,邻近县、市都没有。

新晃黄牛肉

新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛,牛肉特点是:肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地,产品供不应求。年经中国国家质检总局审核,决定实施国家地理标志产品保护。

中方湘珍珠葡萄

湘珍珠葡萄是地方特色品种,如今主要分布在怀化的中方桐木镇,种植面积近6万亩。相传乾隆皇帝下江南时,品尝过后龙颜大悦,啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”,湘珍珠葡萄由此而得名。湘珍珠葡萄果形椭圆,果皮黑色,有果粉、灰白色,肉质细嫩,多汁浓香,风味独特。年8月,湘珍珠葡萄入列湖南新增9个地理标志保护产品。

溆浦鹅

溆浦鹅是一个饲养年代悠久的著名地方品种,被原农牧渔业部定为优质鹅种,其体型大,肥肝性能特别,鹅体在全国排第二,肥肝在全球排第一。煮食清香味美,鲜嫩适口,肥而不腻;炒食酥脆,色美味浓,香酥,食而不厌;其肥肝胆固醇含量低,属动物内脏的低脂食品,对老年心脑血管疾病有明显的预防效果,是一道全球有名的地方美食。

新晃龙脑

年,新晃侗族自治县步头降苗乡的原始森林中发现的中国第一株富含龙脑的野生樟科植物-----龙脑樟。改写了我国不产龙脑的历史,是我国有史以来首次发现富含右旋龙脑的野生樟科植物,因为富含右旋龙脑,所以得名龙脑樟。龙脑的药用功能在历史中医药典籍及我国药典都有记载。醒神,开窍,辟秽,通透尤为突出。现代研究还发现龙脑能双向调节和保护人的中枢神经系统,既能开窍醒神又能镇定安神,是非常难得的天然保健用品。

沅陵五强溪鱼

五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得。这里森林覆盖率高,库区水质优良、水深域广,出产的“五强溪鱼”肉质鲜美、营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸和微量元素,特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高,达到了“富硒”食品的要求,深受广大消费者的青睐。

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