冷知识：易烊千玺来自湖南怀化
湖南人热爱嗦粉
怀化人更是如此
一天三餐粉不重样
特此挑选几款经典米粉供各位参考
当然除了米粉小吃也很美味
下面就来开启千玺家乡的美食图鉴吧
怀化美食图鉴
#鸭肉粉#
高汤加上小炒青椒鸭肉
翻炒的鸭肉皮肉紧致
吸收了高汤的精华
一口咬下去
富有嚼劲而且鲜美多汁！
再嗦一口粉
让所有的元素
恰到好处的融合
青椒鸭肉与高汤米粉
简直完美搭配
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经典美味
杀猪佬粉
不要被这个粗犷的名字吓到
我猜此名的由来
是因为米粉码子(即配料)
大多都是小猪身上的
什么猪肉、猪肠、猪血……
一碗粉三分之二都是肉
通常不辣且肉质鲜美
喜爱吃肉又不吃不了辣的伙伴可冲
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#干挑空心粉#
这款米粉因其镂空的粉心
变得很有嚼劲
干拌在辣子油之中
放一点爽口豆芽
油泼辣椒的油口味虽重却也不腻
合着豆芽可以说爽辣可口
1
2
3
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?牛肉粉?
/MIFEN/
/HUNAN/
其灵魂主要不在牛肉
而在于其辣椒
若是放酱辣椒
整碗粉便是酸辣酸辣的
若是油泼辣子便是另一番劲辣
搭配肉质细腻的牛肉
简直味蕾跳舞
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?葛面和米豆腐?
/HUOGUO/
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葛面的底粉为薯粉
做法类似于拌粉
裹上油泼辣子的酸萝卜
便是最适合不过的拌料
薯粉滑嫩入口
配上脆脆的酸萝卜
吃起来不要过于酸脆入口而米豆腐和葛面就是天生一对
因为做法相似配料相同
只是米豆腐较为润滑鲜嫩
二者之间的选择着实要费一番头脑
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#酸萝卜泡菜#
上文提到过享誉怀化的酸萝卜
因为特制酸水的缘故
看起来红彤彤的
其口感酸酸脆脆
当然泡菜中还有许多拌料
按照个人喜好挑选
但凡经由秘制辣酱搅拌
口感香辣
让人忍不住一口接着一口
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?麻球?
一般是空心和红豆馅的
空心麻球吃的就是外壳的酥脆
一口咬下去满是芝麻香
红豆麻球内里较为软糯香甜
合着酥脆外壳
吃得唇齿生香
是个不错的嗦粉后的甜点
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?红糖糍粑?
/YUMMY/
实心长条的糍粑较为有嚼劲
但又异常的糯
沾上红糖酱入口
就是满口瓷实的甜味
可以说作为主食也绰绰有余
家乡食物的味道对于我来说
已经刻进了DNA里了
似乎本该就是如此绝味
不知各位的家乡
DNA美食是什么呢
欢迎在闻中网下留言哦~
THEEND
文案\图片\排版小舒
审核小福
（部分图片来源于网络）
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